Buenos Aires: Abrió la inscripción para el curso de Manipulación de Alimentos
El ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires abrió la inscripción para el curso de Manipulación de Alimentos que comenzará a dictarse a partir del 1° de agosto en la Subsecretaría de Planificación y Contralor Sanitario.
La capacitación es de carácter gratuita y está dirigida a todas las personas involucradas en la manipulación de alimentos de los distintos eslabones de la cadena alimentaria, según lo determinado por el artículo 21 del Anexo I del Decreto Nº 2126/71 de la Ley Nº 18.284, denominada Código Alimentario Argentino, el cual establece en su inciso D establece que las personas que obtengan la Libreta Sanitaria, deberán efectuar la capacitación primaria del personal involucrado en la manipulación de alimentos, materias primas, utensilios y equipos a través de un curso instructivo.
La formación estará a cargo del Programa de Salud Ambiental, dependiente de la dirección Provincial de Gestión del Conocimiento. El objetivo de este taller es concientizar a los manipuladores de su importancia dentro de la cadena alimentaria y reconocerlas formas correctas de manipulación de alimentos para su adecuada preparación, conservación y consumo. Desde
El curso se desarrolla de acuerdo a la modalidad presencial, consistiendo en cinco talleres en los cuales se desarrollan las distintas temáticas que lo conforman. Por esta razón se exige el 100% de asistencia al mismo.
La inscripción comienza el 10 de julio y también es presencial. A tal efecto, los postulantes deberán presentarse con DNI en la Subsecretaría de Planificación y Contralor Sanitario, ubicada en 4 N° 962 esquina 51, La Plata
La capacitación es de carácter gratuita y está dirigida a todas las personas involucradas en la manipulación de alimentos de los distintos eslabones de la cadena alimentaria, según lo determinado por el artículo 21 del Anexo I del Decreto Nº 2126/71 de la Ley Nº 18.284, denominada Código Alimentario Argentino, el cual establece en su inciso D establece que las personas que obtengan la Libreta Sanitaria, deberán efectuar la capacitación primaria del personal involucrado en la manipulación de alimentos, materias primas, utensilios y equipos a través de un curso instructivo.
La formación estará a cargo del Programa de Salud Ambiental, dependiente de la dirección Provincial de Gestión del Conocimiento. El objetivo de este taller es concientizar a los manipuladores de su importancia dentro de la cadena alimentaria y reconocerlas formas correctas de manipulación de alimentos para su adecuada preparación, conservación y consumo. Desde
El curso se desarrolla de acuerdo a la modalidad presencial, consistiendo en cinco talleres en los cuales se desarrollan las distintas temáticas que lo conforman. Por esta razón se exige el 100% de asistencia al mismo.
La inscripción comienza el 10 de julio y también es presencial. A tal efecto, los postulantes deberán presentarse con DNI en la Subsecretaría de Planificación y Contralor Sanitario, ubicada en 4 N° 962 esquina 51, La Plata
